1. Finstyckning
145 kr/kg
Klassisk styckning med ben – mycket smak och bra pris per kilo.
- Lårstekar och bogstekar med ben
- Lägg
- Slaksidor
- Entrecôte/kotletter i skivor
- Revben
Lammlådor & priser
Styckningsalternativ för lammlåda
Kilopriset är baserat på hela djurets slaktkropp. Vanlig slaktvikt är 19–24 kg och mängden kött varierar med styckning och hur mycket som är benfritt.
Alla styckningsalternativ
2. Finstyckning +
150 kr/kg
Benfria nätade stekar och färs – enkelt att laga vardag som helg.
- Benfria nätade lårstekar
- Benfria nätade bogstekar
- Entrecôte/kotletter i skivor
- Revben
- Färs
3. Detaljstyckning
155 kr/kg
Fler urskilda detaljer, inklusive filéer och rostbiff.
- Benfria nätade lårstekar
- Benfria nätade bogstekar
- Benfri entrecôte
- Rostbiff
- Innanlår
- Ytterfilé
- Innerfilé
- Revben
- Färs
4. Gourmetstyckning
155 kr/kg
För dig som vill ha lammracks och kotletter i lådan.
- Benfria nätade stekar
- Benfria nätade bogstekar
- Benfri entrecôte
- Rostbiff
- Innanlår
- Lammracks
- Kotletter
- Revben
- Färs
5. Grillstyckning
150 kr/kg
Allt i skivor – gjort för grillen och stekpannan.
- Baklår i skivor
- Bog i skivor
- Entrecôte i skivor
- Kotletter i skivor
- Revben
- Färs
6. Helt lamm
142 kr/kg
Hela lammet till lägsta kilopris – styckning enligt överenskommelse.
- Hela slaktkroppen
- Styckning enligt överenskommelse med gården
Tillval
Läggs till på beställningen och påverkar slutpriset.
Vakuumpacketering 259 kr
Allt kött i lammlådan kommer vakuumpacketerat, färsen i 500 g paket. Rekommenderas.
Etikettmärkning 118 kr
Alla bitar märks med etiketter på det vakuumpacketerade köttet.
Önskas halv lammlåda tillkommer en avgift på 215 kr för obligatorisk vakuumpacketering samt för delningen.